啥肉这么贵？黑猪肉，纯笨猪，一年才出栏
啥人能买？都是高端人群，普通都拿礼券
市民刘女士拿着春节友人送的猪肉礼券到指定地点取肉时，惊奇地发明500块钱的肉票只买了两斤多的排骨跟两小块猪腰子。什么猪肉这么贵？刘女士看了一眼价钱表：一般肉馅100元/公斤；肚、肝、腰子、大肠等内脏160元/公斤；而像月牙骨、裙边骨这样整猪身上产量很少的部位竟卖出了316元/公斤的天价。
2月10日，记者在和平区找到了这家“黑猪肉专卖店”。经理郭勐告知记者lv旗艦店，之所以卖出高价，重要由于黑猪(大名“东北民猪”)比拟稀缺。普通猪个别需四个月就能够出栏，而一头黑猪的生长周期至少都在12个月以上，全体以天然成长为主，而不必抗生素和激素。”
这么贵的肉普通庶民能吃得起吗？郭勐表现，“目前针对的主要是高端人群，购置者多是用会员卡或礼券。就拿‘月牙骨’来说，一头百斤重的黑猪身上，只有大略四两左右的月牙骨，而偏偏想吃这块肉的人又良多，所以就变得很可贵。因为是头一年引入黑猪种lv名牌包包特價館光臨，今年年产量仅200多头，正好又遇上春节，所以刚上架没多久就销售一空。”
市民王先生，对自家门前刚开业的天价猪肉店表示质疑，“固然肉的色彩看起来确切比市场上的普通猪肉娇艳，贵一点也乐意买，就怕花了大价格买了不实惠的货色。”
皇姑区淮河小区的李女士说，这肉太贵，对普通市民来说想都不敢想。也就是用于节日馈赠之用，但量也不能太大，就是试试味儿lv2012女王新款目錄，图个新颖。
省动物卫生监测预警核心程彬说，跟着当初生涯程度的进步和食物保险的关注，一些人对“笨”、“土”有很大的兴致，黑猪肉有必定的市场空间，但将来的市场远景很难说。首先，东北民猪虽然是地方猪种，有耐粗饲等优点，政府相干部分也针对其树立起保种基地，但其也有出肉率和瘦肉率低、生长速度慢等毛病，不太适应市场需要。其次，约100元一斤的价格对于大局部市民来说，仍是属于高花费，现在市场呈现的笨猪、野猪等肉价格最贵也只是三四十元一斤。
本报记者李佳怡 邓丽婧
读报辅助
东北民猪
东北民猪是东北地区的一个古老的处所猪种，有大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)品种型。目前除少数边远地域乡村养有少量大型和小型民猪外，大众主要豢养中型民猪。东北民猪存在产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的凸起长处，受到海内外的器重。
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